La Planta Lechera "Bonanza" se encuentra Ubicado en el Distrito de Apata perteneciente a la Provincia de Jauja en el Departamento de Junín. Es una de las plantas lecheras mas importantes del Valle del Mantaro.
En el año 2003 empieza el desarrollo de la empresa, el precio de la leche en el Valle del Mantaro era muy barato por lo cual se tomo la decisión de producir derivados lácteos para generar un valor agregado, siendo el queso, el yogurt, el manjar blanco, la mantequilla y helados los productos finales, siendo de mayor impacto en el mercado los helados a base de crema de leche.
Aproximadamente se ordeña mas de 1500 litros de leche al día, la planta trabaja dos turnos a diario y ante la calidad del producto la demanda por parte del público en su mayoría turistas se ha ido incrementando, un producto innovador que posee la Planta es el yogurt con derivados de productos andinos, poseen equipos automatizados en el procesamiento de los helados, yogurt y quesos del cual son variados. Dichos productos son pasteurizados.
Recomiendo visitar la planta lechera y degustar los helados elaborados en base a productos naturales y pensando en la calidad para los consumidores.
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